Pancakes proteïcs amb salsa de maduixa natural
Ingredients – Pancakes proteïcs amb salsa de maduixa natural
- 80 gr. Flocs de civada
- 4 Clares d’ou (les venen en pots de litre)
- 1 plàtan
- 1 cullerada petita de llavors de xia
- Canyella en pols
- 1 xic de bicarbonat de sodi
- Stevia com edulcorant
Per fer la salsa:
- Maduixes naturals
- Stevia en pols
Preparació · Pancakes proteïcs amb salsa de maduixa natural
- Barregem tot els ingredients i ho passem per la liquadora, ens ha de quedar una barreja homogènia.
- Agafem una paella antiadherent i anem posant petites quantitats o al gust, a foc lent, fins que tinguin consistència o estiguin dorades.
- Per fer la salsa simplement triturem les maduixes amb una mica d’estevia i ho posem sobre dels pancakes!
- Com a tòpping, a part de la sala de maduixa li hem posat nous, també una excel·lent font d’Omega 3 i antioxidants.
A gaudir!
Beneficis · Pancakes proteïcs amb salsa de maduixa natural
Aquestes són ideals per esmorzar tota la família, per abans d’entrenar o després i inclòs per berenar els nens!
Ens aportarà una bona quantitat de proteïnes d’alt valor biològic, molt pocs greixos, però sí una bona font d’Omega 3 per les llavors de xia, i a més una excel·lent font d’hidrats que ens ajudarà a tenir energia i mantenir-nos saciats més temps per la civada!