Pizza Crudiveggi

Ideal per esmorzar o dinar – Pizza Crudiveggi (10 min)

pizza crudiveggi receptas saludables

Ingredients – Pizza Crudiveggi

Per a fer la massa:

  • Farina d’arròs
  • Aigua
  • sal, pebre i orenga
  • una mica de bicarbonat

Contingut:

  • Base de guacamole natural
  • Amanida de brots tendres
  • Tomàquet
  • Alvocat
  • Fruits secs

Preparació – Pizza Crudiveggi

  • Anirem incorporant progressivament aigua a la farina d’arròs i anirem barrejant fins que quedi una textura cremosa ”estil maionesa”.
  • A continuació afegim la sal, el pebre, l’orenga i un xic de bicarbonat.
  • Barregem bé i ho afegim a una crepera o paella fins que quedi dorada per ambdós costats.
  • Pel contingut podem ser creatius i es poden incorporar altres ingredients com els xampinyons, formatge… i donar-li un petit toc al microones.

Beneficis – Pizza Crudiveggi

  • El guacamole és un aliment altament nutritiu i energètic a més a més ajuda a regular els nivells de colesterol, a prevenir malalties cardíaques i redueix l’estrès i l’envelliment entre d’altres.
  • L’alvocat redueix el risc d’accidents cardiovasculars, protegeix contra el càncer, també és beneficiós en la prevenció dels símptomes de l’envelliment.
  • El tomàquet conté un gran nombre de vitamines, les més destacades són la (A, B i C) principalment conté potassi però també és una font important de ferro, magnesi, calci i fosfor entre d’altres, cal dir que el tomàquet té poquíssimes calories i greixos per tant és un aliat fantàstic per a la gent que vol perdre pes.
  • Els fruits secs són aliments molt rics amb greixos saludables, contenen els àcids grassos instaurats, considerats molt beneficiosos per a la salut, ja que ajuden a combatre el colesterol i a protegir al cor i prevenir malalties cardiovasculars. A més a més són rics amb proteïnes vegetals i amb hidrats de carboni de lenta absorció. Els fruits secs són aliments molt energètics i prenent un grapat al dia serveix per aprofitar-ne totes les propietats nutricionals.

 

 

,